In volume zonder enige twijfel is Frankrijk een grote speler op wijngebied. Frankrijk kent een uitgebreid classificatiesysteem. Als er wordt voldaan aan diverse voorwaarden, zoals wijngebied, wijstokken, opbrengsten per hectaren, alcholpercentages e.d. dan wordt de Franse wijn voorzien van een classificatie. De bekendste is waarschijnlijk de Appellation d'Origine Contrôlée (AOC). 

De Franse wijnhuizen bij Jean Arnaud